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葡京平台手机版:母公司张裕大力技术扶持

时间:2021/3/30 17:36:17   作者:   来源:   阅读:94   评论:0
内容摘要:目前醉诗仙主流产品的生产,都通过张裕葡萄酒研发制造公司完成。该公司有着现阶段同行业中单体生产能力最大、自动化程度最高、信息化程度最高的多项行业优势。  在母公司的技术助力下,醉诗仙酿造过程中实现了三大工艺的全面提升,形成了独特的果香工艺:1、精准确定采收期—每...
目前醉诗仙主流产品的生产,都通过张裕葡萄酒研发制造公司完成。该公司有着现阶段同行业中单体生产能力最大、自动化程度最高、信息化程度最高的多项行业优势。

  在母公司的技术助力下,醉诗仙酿造过程中实现了三大工艺的全面提升,形成了独特的果香工艺:1、精准确定采收期—每周对种植地块进行20多项指标的采集与分析,确定采收期;2、低温浸渍,中低温发酵—保证葡萄果香物质的形成及释放;3、全程定量氧管理技术—对各阶段溶氧量进行精确测量、控制,实现全过程精确控氧。

  同时醉诗仙葡萄原料采摘自位于新疆天山北麓的张裕葡萄基地。该葡萄产区日照充足,昼夜温差大,气候干燥,无病虫害,引用天山雪水自流灌溉。独特的自然条件赋予了葡萄果皮厚,颜色深,果香浓,糖度高,无病虫害等独特的风格及品质,酿造的葡萄酒有着天山葡萄的新鲜果香。

  这些技术手段的加持以及葡萄原料的选择,能够帮助醉诗仙从各个环节把控产品质量,将高品质葡萄酒带给年轻消费者。从诞生至今,醉诗仙始终坚持拥抱年轻消费者、年轻消费者至上的原则。无论是产品研发、品牌理念输出还是产品包装设计,一切均是为了打造“年轻人的社交葡萄酒”。未来,醉诗仙将听取更多年轻人的意见,进而融入到产品研发中,践行醉诗仙团队的初衷,将尊重年轻消费者理念带到口感订制的高度,使醉诗仙更贴合年轻人的口感需求。

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