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葡京客户端下载:体现了我们的标准工作水平和国际社会的认可

时间:2021/9/14 16:12:40   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:在工作实践中,我们认识到,要做到程序规范透明,指标科学应用,以食品安全风险监测和风险评估为依据,符合中国国情和国际惯例。了解不同层次的‘最严格标准’。”刘金丰说。截至目前,已发布食品安全标准1366项,涉及总标准、产品标准、生产规范、检验方法标准等2万多项指标。”刘金凤指出,这四...
在工作实践中,我们认识到,要做到程序规范透明,指标科学应用,以食品安全风险监测和风险评估为依据,符合中国国情和国际惯例。了解不同层次的‘最严格标准’。”刘金丰说。

截至目前,已发布食品安全标准1366项,涉及总标准、产品标准、生产规范、检验方法标准等2万多项指标。”刘金凤指出,这四种标准是有机联系、相辅相成的。我国视角下的食品安全风险管控包括中国居民消费的主要食品种类、主要健康危害以及重点人群的营养需求。


在食品类别方面,包括初级农产品和涉及食品工业生产和消费的加工产品等主要食品类别;在健康危害方面,目前的标准包括病原微生物、重金属、真菌毒素和放射性。物质和其他控制要求还包括对食品添加剂、农药和兽药残留的限制要求。在重点人群方面,婴儿配方食品、特殊医疗配方食品等标准涵盖重点人群的基本营养和健康需求。


总的来说,我们已经建立了一个国家食品安全标准体系,从农田到餐桌都符合国际标准。”刘金凤说,我国是国际食品添加剂法典委员会的东道国,国家食品安全风险评估中心负责秘书处工作。具体工作,深入参与国际食品法典工作,体现了我们的标准工作水平和国际社会的认可。


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